丝瓜豆腐蛋汤
主料
丝瓜1条 鸡蛋2个 豆腐1块
辅料
姜1片 葱1根 盐 油
做法：
1.筹备资料；
2.豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟；
3.丝瓜来丝去皮，切滚刀块；
4.姜切丝，葱切终；
5.鸡蛋先打散正在碗里；
6.锅中加水3碗，放入姜丝烧开；
7.参加豆腐跟丝瓜再滚蛋；
8.正在滚蛋处倒入蛋液搅拌；
9.搅拌平均后加盐、油跟葱花便可以喝汤了
西兰花拌木耳
主料
西兰花一颗 干黑木耳5g
辅料
玉米油适量 盐2g 陈酱油5g 花椒油少量 小红椒一个
做法：
1.西兰花用盐水侵泡半小时
2.黑木耳泡发备用
3.西兰花洗净后瓣成小朵，放入滚水中焯一分钟摆布捞出
4.放入冷开水或纯净水中过凉
5.泡发好的黑木耳洗净后放入滚水中焯2分钟捞出
6.跟西兰花一样过凉水
7.小红椒切小粒
8.西兰花跟黑木耳沥干水份后放一路，并把辣椒粒放在下面
9.锅中倒入适量油烧冒烟
10.将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、陈酱油跟少量花椒油
11.拌匀后便可食用，养分又甘旨哟！
玉米排骨汤
主料
排骨250g 玉米1个
辅料
生姜少量 盐少量 鸡精少量
做法：
1.把排骨先焯火
2.焯火完之后，用净水洗洁净
3.玉米切块
4.把排骨、玉米跟几片生姜一路放在砂锅里
5.起头炖，先大火，然后转小火，也许两个小时，半途记得放盐，最初放鸡精，再炖一会便可以了。
6.工夫到了，关火，焖一会
菠菜鸡蛋疙瘩汤
主料
菠菜50g 中粉200g 鸡蛋一个
辅料
油15ml 盐3g 葱花少量 鸡精少量 火适量
做法：
1.菠菜一把洗净
主料
菠菜1把 花生米适量
辅料
干红辣椒2个 花椒8粒摆布 大蒜2瓣 醋一小勺 生抽一点点 食用油少量 鸡精少量
做法：
1.菠菜一把，荡涤洁净。
2.锅里火烧开后，放入菠菜，约莫一分钟摆布，捞出。
3.炸花生米，凉油放进去，小火炸熟便可以了。
4.焯过火的菠菜过一遍凉水，炸好的花生米备用。
5.起锅放入少量油，放入干辣椒跟花椒。
6.把焯火的菠菜捞出沥干水份，切成约5厘米摆布的长度，放入大碗中，参加蒜末，花生米，盐，鸡精，醋，生抽，跟辣椒油，搅拌平均便可。
红烧冬瓜
主料
冬瓜500g
辅料
主料
内酯豆腐一盒 香菇4个 鸡蛋1个 香菜2颗 胡萝卜1/3根 火腿肠1根
辅料
土豆淀粉适量 盐适量 鸡精适量 麻油适量 白胡椒粉适量
做法：
1.香菇胡萝卜，火腿肠跟香菜切碎
2.豆腐切小块，鸡蛋与蛋清
3.锅内放水烧开，先放入香菇胡萝卜跟火腿肠丁，烧开
4.再参加豆腐块，转中火烧开
5.烧开后参加打散的蛋清，匀速搅开，后参加香菜碎，按口胃调入盐跟鸡精跟白胡椒粉，搅匀
6.最初勾芡，出锅，浇上麻油便可。
杏鲍菇炒黑木耳
主料
杏鲍菇250g 黑木耳适量
辅料
大蒜3瓣 小葱适量 香菜少量 青红椒2个 食盐适量
做法：
1.将杏鲍菇、青椒、大蒜、香葱、香菜切好备用，黑木耳泡发洗好
2.热锅冷油，先放入大蒜跟杏鲍菇一路翻炒至软
3.杏鲍菇炒软当前，参加青椒正在翻炒半晌
4.待杏鲍菇跟青椒炒差不多好了再参加黑木耳、香菜、香葱下锅翻炒，参加食盐，再翻炒平均便可起锅装盘
丝瓜汤团
主料
猪肉终200克
辅料
丝瓜1根 姜适量 葱适量 盐适量 胡椒粉适量 味精适量 鸡蛋清1个
做法：
1.筹备好食材。
2.把猪肉终中放入切碎的葱跟姜，再加盐、胡椒粉、味精、鸡蛋清。
3.一路搅拌上劲讲。顺着一个标的目的搅。
4.锅烧热加入适量的油，放葱炸香。参加火烧开，用手或小勺把猪肉做成圆球放到汤锅中。
5.参加削好的丝瓜，盖上盖子烧开便可以。
虾仁熘山药
主料
山药200g 河虾仁350g
辅料
油适量 盐适量 胡萝卜适量 青椒适量 料酒适量 生粉适量 鸡精适量 香油适量
做法：
1.筹备食材
2.筹备水淀粉，生姜片，胡萝卜片跟青椒片
3.虾仁洗净后沥干水份用到正在虾背上划一刀，不要堵截
4.用盐，料酒，生粉抓匀落后冰箱冷藏2小时
5.山药去皮洗净后切片泡入净水里防备发黑
6.锅内水开后参加山药焯水后捞起
7.热锅倒入油，温油下入虾仁炒至变色捞起
8.留底油参加姜片爆香
9.再把山药片，胡萝卜片跟青椒片参加盐翻炒平均
10.把虾仁回锅倒入料酒翻炒平均
11.参加鸡精翻炒平均
12.参加水淀粉勾芡
13.最初参加少许香油煸炒平均后出锅
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