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D:\火车浏览器\\11.30孕 伪原创 用\孕期食谱 山药黄瓜炒猪肝的做法导语山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物资,有增进脾胃消化吸收的功能,是养胃的食材。
山药黄瓜炒猪肝的做法
1.筹备食材:山药200克、黄瓜150克、猪肝100克、料酒1汤勺、盐1茶匙、高汤1小碗、淀粉1汤勺、油1汤勺。
2.步调1:将黄瓜洗洁净,去皮,且菱形块。
3.步调2:将山药洗洁净,去皮,切片。
4.步调3:将山药放入滚水中焯烫后,捞出。
5.步调4:先将猪肝放入净水中浸泡30分钟,然后再荡涤一次之后,切成片。烧开水,调入料酒跟1/2茶匙盐,放入猪肝焯烫成八成熟,然后捞出,沥干水份。
6.步调5:淀粉调入净水搅拌平均,制成水淀粉备用。
7.步调6:热油锅,放入山药片、黄瓜跟猪肝,快捷翻炒之后,调入盐。
8.步调7:再倒入高汤,调入水淀粉,
9.步调8:比及菜式收汁。
10.步调9:将煮好的山药黄瓜炒猪肝盛入盘中便可。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物资,有增进脾胃消化吸收的功能,是养胃的食材。
推举人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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